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海底捞火锅如何去减小顾客的流失率

  海底捞火锅不用担心,我们的火锅总部会给予相应的技术指导,技术上的问题或者选址等方面都有总部的扶持。但是在开店时顾客的流失也是不可避免的,我们如何去减小顾客的流失率呢?
  
  一、提高服务质量
  
  消费者的多少和门店的服务质量是分不开的,消费者上门消费,海底捞火锅店的店员需要拿出百分之一百二的热情去迎接顾客,很多的火锅加盟店在服务方面有很多做不到的地方,就让消费者对门店的印象直线下降,再想让他们二次进店就很难了,所以每一位顾客都是一次展示自己的机会,不要让机会从自己的手中溜走。
  
  二、切忌与顾客争小便宜
  
  有时开店会遇到一些喜欢占小便宜的顾客,而这些店员就上去和人家争,实际上这是一种非常不正确的营业方式,俗话说:退一步海阔天空。在海底捞火锅加盟店营业的时候吃一点小亏并不是什么坏事,自己退让一步,没准就能够获得一个常年的顾客。但是总是会有经营者抓着那一点小小的利益不放,最后因小失大,丢失一个顾客,是非常得不偿失的事情。
  
  三、记住常客
  
  很多时候我们都能收获一批常客,这些顾客会时不时的就进店吃火锅。这些常客就是海底捞火锅加盟店的信任用户。他们因为信任海底捞火锅品牌才会反复上门消费,而店家要做的就是将这些熟客记下来,偶尔给他们一些小优惠,这样能更加巩固与常客直接的关系,而且可以让顾客充分感受到火锅加盟店对于自己的态度。
  海底捞火锅
  四、灯光明亮干净
  
  顾客就像飞蛾一样,具有趋光性,任何顾客是愿意到明亮干净的火锅店里去逛逛,因为明亮的地方她会心理感觉安全。如果店内灯光昏暗,店老板是省电费了,但却失去了不少的顾客。明亮的海底捞火锅店有着强烈的吸引力,就像任何人不喜欢灰暗的人生一样。
  
  五、陈列整洁
  
  有些火锅店让别人在外面看上去就像是杂货店一样,这样一些顾客就很难被吸引走进去。进去一看杂乱无章,让顾客很难有购物的欲望。而海底捞火锅店整洁的店面,生动的产品陈列,清晰的功能划分,能让顾客有走进来看看的欲望。
  
  以上就是我们此次要说的海底捞火锅市场营销策略中,吸引顾客进店的几种方法。其实说是5个方法,但主要是从服务和店铺环境两个大类中深入理解,并从消费者的角度去思考,这样才能达到想人所想,也才能打动更多潜在顾客。