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如何吃海底捞火锅,让人“直呼内行”?

  最近有个朋友私信问我,怎么样在吃海底捞火锅,能够让人“直呼内行”,甚至让邻桌产生羡慕感?
  
  那么我们就一起来看看,到底要如何吃火锅,才会让大家觉得你很内行呢?
  
  此时,非常简单,你只要做这一个动作,就会让你的同桌朋友们,大呼内行,高手,甚至服务员都会对你产生敬佩。
  
  吃新鲜的毛肚时,在火锅店里,服务员都会跟你说“七上八下”,但其实这种吃法更不正确,应该说并不正宗,最正宗的吃法,就是能够让服务员都觉得你是内行人。
  
  最正宗的吃法如下:你用筷子夹起一片毛肚,悬于汤面三秒,就是把毛肚放在火锅沸腾的底汤上面三秒钟,其中一秒除去毛肚里面的水汽,一秒可以让毛肚吸收火锅汤的热气,还有一秒钟是让纯洁干净的毛肚沾染半分烟火气,三秒过后,放入嘴里,一口吞下,此时你会感觉,嘴巴里三分鲜嫩,七分劲道,简直妙诀!
  
  这才是吃毛肚的正确做法,什么“七上八下”在它面前简直弱爆了,这样的吃法其实跟生吃生蚝是一样的。
  
  米其林餐厅里面最经典的一句话就是:高端的食材,只需要简单的烹饪。
  
  此时的毛肚,通过那3秒钟,悬于火锅沸腾汤面,已经完成了最简单的烹饪,此刻的毛肚是最美味的,也是能够让同桌朋友直呼你内行,就连服务员都想拜你为师,甚至让邻桌都会模仿你的吃法,因为这个太牛了。
  
  你平时吃海底捞火锅的时候,是怎么吃毛肚的呢?